The Spice Table - Best New Restaurant in LA

日本に来る際に、LAの空港で何気に手にとって見た雑誌、"Los Angeles"。ロサンゼルスの情報や流行などを発信している。今回は "ベスト・ニュー・レストラン"　を特集としていた。 

ページをめくると、去年ロサンゼルスのダウンタウンにデザインした、The Spice Table　も選ばれていた（ブログリンク）。

ビルが100年前の物で色々と規制がうるさく、約２年間、役所から工事許可を得るため、そして工事終了後の検査をパスする為に頭を悩まされ続けたが、こうしてビジネスが上手く行っているのを見ると頑張って良かったと思える。

彼らのウェブサイトをチェックすると、この他にも数多くのメディアに取り上げられていた。
（The Spice Tableのホームページ）

次に行った時にビールぐらいおごってくれないかな。

図面をほぼ一人で書き上げたえりかさん。現場でノートをとったり、天井照明を作ってくれたなつこさん。おつかれさん。