仕事の関係で、昨日あるイタリアンレストランを訪れランチをした。名前は
PIZZARIA MOZZA (モッツァ)。
(ウェブリンク)I had lunch at an Italian Restaurant yesterday for a project related reason. The name of the place is PIZZARIA MOZZA (LINK).オフィスから車で10分程の所にあり、前から名前は聞いていたが入ったことは無かった。
It is located only 10 minutes from my office by car and I have known the name but never visited before.ここの何が気に入ったかと言うと、店内のディテールがお洒落にコーディネートされているところ。
I was impressed by their well coordinated details.
まず席に着くと、目の前の白い皿の上に封筒が・・・実はこの中にフォークとナイフが入っている。
Silverware is hidden inside an envelope on a white plate.
水は冷やしたボトルで出てくる。
Tap water is served in a chilled glass bottle.
コーラはレトロ感のある小さなボトルで。
Coke comes in a small traditional coke bottle.
アイスティーのディキャンターの蓋は丸ごとのレモン。
A decanter for ice tea is capped with a whole lemon.
などなど。
and so on.
殆どのレストランがただ何となく綺麗で、ある程度の食べ物が出てくるだけだが、ここはオーナーの気配りやセンスを感じる事ができる。
Most of the restaurants out there serve O.K. food in O.K. environment and provide O.K. experience and service. Here, I felt the owner's sense toward a dining experience and care to the customers.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjC2_wV8Q9THdLnmWDqDy7h9ZW7bt4LYi8NGyvkIthJiA08F4jyuEzvSf7jcJxJEGQVk_iOxhKOYBi8ZUyvXyl5dczpqPj6ZNG5lO70s5JEcv54msDXhsaMhrFtLlZdrjuTiVTMMszxqbS1/s320/IMAGE_650.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAN-XQORHp_cqJmWzZpSAnYhITcIHuIIIpqgYP2p5k9j0zZ09DfzyY2eSMQX6KVVEZ3Esh-SoPsnujTXlfn2nmdAEwwHp__Bwt4nD579scturCehDiHCMiLmk-VQyFsTZ1N5geLOq0OPZQ/s320/IMAGE_649.jpg)
頼んだピザ。薄手の生地はとても好みで美味しかった。この他アンチョビソースのサラダも頼んだが、これも旨い。
A pizza I ordered. The thin dish was my favorite and the tasted very good.
I also ordered a salad with anchovi dressing, and it was also very good.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlBZSgcj0hEEJgfSvIvsM23yxPrusmLCod4_uyx_56T_huXuLfuC1Q_JVWgSBj2UUXrVbradKMOxwvvZQIMaN5SIHtNZDHKXF4qzLRo-3jcrbh1q0AAxkngvG8mD6-vO81iHZgHJlVUMcd/s320/IMAGE_652.jpg)
お金を払い外へ出た時に、久しぶりにまた行きたくなるレストランに巡り会えたと思えた。
近いうちにPIZZERIA MOZZA の隣にある OSTERIA MOZZA に行ってみよう。
After I paid and stepped out to outside, I felt that I had found a restaurant that I would definitely go back again. Next time, I will try OSTERIA MOZZA located right next to PIZZERIA MOZZA.
さて、LAのダウンタウンに進行中のレストラン。MOZZAの上を行く事が期待されている。
この緊張感は結構好きかも。
Well, the restaurant I am currently designing in LA downtown is expected to surpass MOZZA.
I think I enjoy this pressure.
Hiroki